Sebastián Arellano es un chef pastelero y educador chileno con más de 14 años de experiencia, combinando su pasión por la gastronomía y la enseñanza. Es Magíster en Educación con mención en Currículum y Evaluación por la Universidad Mayor, Pastelero Profesional por Mausi Sebess y Administrador de Artes Culinarias por I.P. Culinary. Actualmente, es Miembro Auditor de L'Académie Culinaire de France y  miembro de StudioPas Academy. Su currículum incluye siete años como Chef Ejecutivo en la Escuela Internacional Artebianca. Su carrera abarca roles en empresas B2B y B2C, siempre enfocado en transformar vidas a través de la gastronomía. Sebastián destaca por crear ambientes de aprendizaje dinámicos, promoviendo el trabajo en equipo y el liderazgo. Su mayor satisfacción es el éxito de sus estudiantes, a quienes transmite conocimientos técnicos y pasión por el arte culinario, formando a los futuros líderes de la industria.