Transforma tu pasión por la pastelería y gastronomía en un negocio exitoso!

En este programa práctico, aprenderás paso a paso: Cómo manejar tus finanzas de manera eficiente.

✔ Conocimiento Empresarial Integral: Aprende los fundamentos del emprendimiento, como la importancia de las finanzas, el manejo del flujo de caja, y los desafíos únicos en la industria gastronómica. Domina herramientas esenciales para tomar decisiones estratégicas en tu negocio.

✔ Diseño Estratégico con el Modelo Canvas: Descubre cómo aplicar el Modelo Canvas en pastelerías. Aprende a identificar segmentos de clientes, crear propuestas de valor, estructurar costos, y definir canales de distribución para un negocio exitoso.

✔ Gestión Financiera Práctica: Aprende a calcular precios, márgenes de contribución y costos fijos y variables. Comprende cómo optimizar tus costos sin comprometer la calidad, asegurando la rentabilidad de tus productos.

✔ Fórmulas Avanzadas para Cálculo de Precios: Aprende a utilizar herramientas prácticas para calcular precios de venta competitivos y rentables, asegurando un equilibrio entre costos, márgenes y valor percibido por los clientes.

✔ Food-Cost Detallado: Descubre cómo calcular el Food-Cost de cada receta utilizando herramientas prácticas como la regla de tres. Aprende a identificar el porcentaje exacto de costo por producto para garantizar un manejo eficiente de los recursos.

✔ Estrategias de Pricing: Aprende a implementar diferentes estrategias de precios, como pricing basado en costos, en valor percibido, de penetración de mercado y premium, para posicionar tu negocio de manera efectiva.

✔ Curva de Oferta y Demanda: Comprende cómo las dinámicas de mercado afectan los precios. Analiza la relación entre el precio de un producto y la cantidad que los consumidores están dispuestos a comprar, aplicándolo a tus productos para maximizar la rentabilidad.

✔ Reportes Financieros Básicos: Aprende a interpretar estados de resultados, balances y flujos de caja para tener una visión clara de la salud financiera de tu empresa.

✔ Herramientas Prácticas Incluidas: El curso incluye plantillas tipo para Estados de Resultados, Flujo de Caja y Cálculo de Costos. Además, contarás con un video explicativo detallado que te guiará paso a paso en su correcta utilización.

Con herramientas clave y conocimientos prácticos, estarás preparado para construir un negocio sostenible, rentable y alineado con tu visión.

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