Disponible a un precio único
OFERTA VÁLIDA POR TIEMPO Y CUPOS LIMITADOS
¡Aprende a preparar 9 deliciosos productos para coffee break, eventos y cajitas para llevar. Además, sorprende a tus clientes con opciones veganas!. Nuestro curso online te enseñará técnicas de pastelería para eventos, cómo adaptar recetas y veganizarlas y mucho más.
Podrás ver el curso sin límites de tiempo
Cada preparación se enseña en versión normal y en versión vegana
Las recetas que aprenderás
Recuerda que veremos cada una de las recetas en versión normal y vegana.
En nuestro curso online, aprenderás técnicas de pastelería para coffee break, la importancia de los ingredientes, la conservación y duración de los productos, cómo adaptar recetas no veganas a veganas y mucho más.
Elaboramos 9 recetas deliciosas de principio a fin, entre ellas choux, tartas, alfajores y pavlova.
Mini Galleta de avellana con placa de chocolate
Mini galleta de cacao y naranja bañada en chocolate
Mini muffins de frambuesa
Brownie de corte mini
Mini tarta de chocolate toffee y macarons de cacao
Mini pavlova de limón y maracuyá
Mini tarta de frambuesa
Mini choux craquelin de avellana
Mini tarta plátano caramelo
Cómo funciona el curso
El curso incluye videos de cada preparación, de principio a fin, un recetario imprimible para que tengas las recetas a mano y puedas seguir el curso sin problemas. Además, nuestro equipo audiovisual trabaja con 3 cámaras cinematográficas para que puedas ver todo desde diferentes ángulos, incluyendo el interior de la batidora.
Una vez que adquieres el curso, estará disponible para ti sin límite de tiempo, así que puedes verlo cuando quieras y a tu propio ritmo.
El curso además de las recetas, incluye un libro de teoría, donde aprenderás sobre la ciencia y todos los por qué de la pastelería.
Dentro del curso cuentas con una sección de consultas, donde dejas tus dudas y la chef te responde personalmente.
¡Aprovecha esta oportunidad única para mejorar tu negocio!
5 RAZONES PARA TOMAR ESTE CURSO
Lecciones del curso
- Introducción (0:40)
- Mini Galleta de avellana (31:52)
- Mini Galleta de cacao y naranja (17:59)
- Mini Pavlova de limón y maracuyá (52:17)
- Mini Choux / Brioche craquelín de avellana (45:38)
- Mini Tarta de plátano caramelo (39:20)
- Mini Tarta de chocolate y macarons de cacao (28:59)
- Mini Tarta de frambuesa (22:20)
- Mini Muffins de frambuesa (8:05)
- Brownie de corte mini (16:45)
- Buffet final (1:50)
CAMILA G. ELIZALDE
Chef pastelera chilena con 9 años de experiencia, dueña y fundadora de StudioPas Academy, escuela especializada en pastelería de alto nivel con más de 27.000 alumnos, ubicada en Santiago de Chile. Tiene una comunidad de más de 180K y el año 2021 fue nombrada presidenta de la selección nacional de pastelería “La Roja Dulce”.
Camila comenzó con un emprendimiento de tortas y pasteles personalizados mientras estudiaba una carrera científica (Licenciatura en Biología), con el tiempo decidió seguir su vocación y estudiar administración gastronómica en Chile, para luego especializarse constantemente en varias escuelas de renombre alrededor del mundo.
La Chef Camila encontró su mayor vocación en enseñar y cambiar el sistema educativo en cuanto a la pastelería, es por que decide abrir StudioPas (anteriormente Taller Culinario Chile). Actualmente continúa dedicada a dar clases en su taller presencial y online, como también de manera internacional, ámbito en el cual ha tenido mucho éxito gracias a su enfoque de educación integral, en el cual busca enseñar a sus alumnos no sólo la elaboración de los productos, sino que también el trasfondo químico gastronómico de éstos, obteniendo como resultado un aprendizaje completo e integral.
Camila se caracteriza por ser una docente muy cercana con sus alumnos, manteniendo siempre su disposición para responder consultas y enseñar absolutamente todo lo que sabe.
Si necesitas ayuda con el pago
También te podría interesar
La mayoría de los alumnos que tomaron este curso también se interesaron por estos: